Gaziantep Kebapçılar, Lokantacılar Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, son günlerde yapılan "Gaziantep pahalı" yorumlarına dikkat çekerek, kamuoyunun daha hassas ve dikkatli davranması gerektiğini söyledi.
İşletmelerde fiyat tarifesinin görünür şekilde bulundurulması yasal bir zorunluluk olduğunu vurgulayan Katmerci, şunları kaydetti:
"Vatandaşlarımızın, fiyat tarifesini inceleyerek bilinçli tüketim yapmaları; sonrasında yanıltıcı veya genelleyici yorumlardan kaçınmaları büyük önem taşımaktadır. Gaziantep mutfağı; kullanılan etin kalitesi, ürün çeşitliliği ve porsiyon büyüklüğü açısından birçok şehirden ayrışmaktadır. Şehrimizde sunulan ürünlerde maliyet ve porsiyon farklarının doğal olarak fiyatlara yansıdığı unutulmamalıdır."
Özellikle son yıllarda, turizm sezonu öncesinde Gaziantep hakkında olumsuz algı oluşturma çabalarını yakından takip ettiklerini belirten Katmerci, "Bu tür art niyetli paylaşımlara karşı gerekli girişimler ilgili kurumlar nezdinde sürdürülmektedir. Kadim gastronomi kültürümüzü ve esnafımızın emeğini korumak adına, kamuoyunun daha hassas ve sorumlu davranmasını rica ederiz"
