Ata tohumları fuarda görücüye çıktı
Gaziantep'te düzenlenen Orta Doğu Gıda Fuarında Büyükşehir Belediyesi tarafından yetiştirilen yerli tohumlar da tanıtılıyor.
Başlık, özet ve etiketlerde arandı.
Gaziantep'te düzenlenen Orta Doğu Gıda Fuarında Büyükşehir Belediyesi tarafından yetiştirilen yerli tohumlar da tanıtılıyor.
Gaziantep’te 22-24 Ekim’de düzenlenen Tohum Takas Şenliği başladı. Fatma Şahin, ata tohumlarının korunması ve gıda güvenliğinin önemini vurguladı.
Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı, dünyada milyonlarca insan açlıkla mücadele ederken büyük miktarda gıdanın çöpe gittiğine dikkat çekti.
Gaziantep’te zabıta ve Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin denetiminde, bozulmuş ve üzerlerine gerçeğe aykırı tarihler basıldığı tespit edilen yaklaşık 2 kamyon dolusu ürüne el konuldu.
Gaziantep’in köklü gastronomi kültürü ve coğrafi işaretli ürünleri, gıda sektörünün uluslararası buluşma noktalarından Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı’nda dünya vitrinine taşındı.
Şahinbey Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını tehdit eden son kullanma tarihi geçmiş ve yeniden etiketlenmiş çok sayıda gıda ürününü ele geçirdi. İş yeri mühürlenerek faaliyetten men edilirken, ürünler imha edildi.
Yaz aylarında artan sıcaklık ve nem enfeksiyon riskini artırıyor. Medical Point Gaziantep Hastanesi'nden Doç. Dr. Ömer Evirgen, gıda güvenliği, havuz hijyeni ve kene vakalarına karşı önemli uyarılarda bulundu.
Toplumda diş çürüklerinin en önemli sebebinin şekerli gıdalar olduğu düşünülür. Elbette şeker, ağızdaki bakteriler tarafından aside dönüştürülerek çürük oluşumunda önemli bir rol oynar. Protetik Diş Tedavisi Uzmanı Dr. Dt. Serhat Ramoğlu, çoğu zaman gözden kaçan bir noktaya dikkat çekerek, dişlerin sessiz düşmanına karşı uyardı.
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı ve Beşler Un Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, Gaziantep Üniversitesi Gıda ve Endüstri Mühendisliği Bölümü ile Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerini Beşler Un tesislerinde ağırladı.
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, tarım sektörünün ekonomik büyüme ve gıda arz güvenliği ile sürdürülebilir kalkınma için stratejik bir öneme sahip olduğunu söyledi.
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Mart Ayı Olağan Meclis Toplantısında küresel ölçekte yaşanan gelişmelerin tarım ve ekonomi üzerindeki etkileri, tarımsal üretimde maliyet unsurlarındaki değişimler, gıda arz güvenliği, borsa faaliyetleri ile üye talep ve önerileri ele alındı.
Gıda sahtekârları Ramazan ayında da boş durmadı. Yapılan denetimlerde çok sayıda firmaya ceza yazıldı.
Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü çatısı altında yer alan temel gıda ürünleri ihracatındaki güçlü konumu, küresel ticaret dengelerindeki değişim ve artan maliyet baskısı altında yeni bir sınavdan geçiyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayında şehir genelinde fiyat, gıda güvenliği ve hijyen denetimlerini aralıksız sürdürüyor.
Gaziantep Ticaret Odası ve İpekyolu Kalkınma Ajansı işbirliğiyle hayata geçirilen “Gıda ve Gastronomi Sektöründe İstihdam Garantili Mesleki Eğitim Projesi”nde eğitim alan kursiyerlere sertifika verildi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, küresel ölçekte her yıl israf edilen yaklaşık 2,3 milyar ton gıdanın gıdanın üretimi için yılda yaklaşık 250 kilometreküp su kullanılması gerektiğini belirterek Sıfır Atık programının bu nedenle çok önemli olduğunu söyledi.
Dünyanın en büyük gıda fuarı olan GULFOOD'a katılan ANTEPSAN ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) yönetim kurulu, dünyanın en büyük gıda fuarı olan GULFOOD’a katılarak üyelerini ve sektör paydaşlarını ziyaret etti.
Gaziantep'te daha önce de bozuk gıda satan bakkal bir kez daha yakalanınca zabıta memurunu ölümle tehdit etti. İşyerinde çok sayıda bozuk ve son kullanma tarihi geçmiş ürün tespit edilen esnaf ölümle tehdit suçundan tutuklanarak cezaevine konuldu
Gaziantep İl Sağlık Müdürü Dr. Beytullah Şahin, yaz aylarında artış gösteren besin zehirlenmeleri konusunda vatandaşları uyararak, “Beslenirken zehirlenmeyin” dedi.
Orta Doğu’nun en büyük ve en kapsamlı gıda fuarı olma özelliği taşıyan "MFF Orta Doğu Gıda Fuarı" 7-9 Mayıs 2025 tarihleri arasında Gaziantep Ortadoğu Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, güvenli gıdanın herkesin hakkı olduğunu belirterek bu doğrultuda yapılan denetimlere destek veren kurumlar ile dürüst işletmelere teşekkür etti.
Şahinbey Belediyesi zabıta ekipleri son kullanma tarihi geçmiş ürünleri satan zincir market ve diğer gıda satış işletmelerine ceza yağdırmaya devam ediyor.
Gaziantepli baklava üreticisi Antepsan'ın Antebella markasıyla ürettiği ve Dubai çikolotasına tat veren Antepfıstığı kreması Dubai'de düzenlenen gıda fuarında yoğun ilgi gördü.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan sahte ve tağşişli ürün listesinde Gaziantep’ten 5 firma, 6 ürünle yer aldı.
Yargıya yönelik düzenlemeler içeren Noterlik Kanunu ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Teklifi, TBMM Genel Kurulunda kabul edilerek yasalaştı.
Tarım Bakanlığı gıda sahtekarlarını açıklamaya devam ediyor. Son listede Gaziantep'ten 11 firma yer alıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığının yeni başlattığı Güvenilir Gıda Platformu uygulamasıyla teşhir edilen firmaların insan sağlığıyla oynayarak para kazandığı yöntemler pes dedirtti.
Gaziantep yapılan gıda güvenliği denetimlerinde Son Tüketim Tarihi geçmiş 45 ton çikolata, şekerleme ve pastacılık malzemesi ele geçirildi.
Gaziantep Sanayi Odası tarafından düzenlenecek olan Ortadoğu Gıda Fuarı için tanıtım ve bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Gaziantep'te yapılan gıda denetimlerinde bir işyerinde böceklenmiş bakliyat ele geçirildi.
Yaz sezonunda, turizm sektöründe faaliyet gösteren kuruluşların yürüttüğü yoğun reklam ve tanıtım faaliyetleri arasından tercih yapmaya çalışan tüketicilerimizin aşağıdaki hususlara dikkat etmeleri gerektiğini kaydeden Ticaret Bakanlığı, sosyal medya, kısa mesaj veya e-posta gibi iletişim kanalları üzerinden gelen teklifin içeriğinde yer alan tesis resimlerinin, kurumsal logo ve işaretlerin doğruluğunun sorgulanmasın önemine vurgu yaptı.
Şehitkamil Belediyesi tarafından yapılan denetimlerde, güvenilir gıda vasfına sahip olmayan 10 ton küflenmiş, bozulmuş kuruyemiş ele geçirildi.
Türk gıda ihracatçıları, bu başarıyı daha da ileri taşıyarak ABD’ye 5 milyar dolarlık ihracat hedefi koydu.
Şehitkamil’de gerçekleştirilen kapsamlı denetimlerde, güvenilirliğini kaybetmiş ve insan sağlığını tehlikeye atacak 4 ton gıda ürünü ele geçirildi.
Gaziantep’teki Yesemek Açıkhava Heykel Atölyesi’nin yanında yapılmak istenen gölet inşaatına yargıdan nihai ret kararı geldi.
21 Mayıs Uluslararası Çay Günü vesilesiyle çay tüketimine ilişkin açıklamalarda bulunan BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı, Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, dikkat edilmesi gereken noktaları aktardı. “GÜVENİLİR VE AMBALAJLI ÜRÜNLER TERCİH EDİLMELİ” Çay tüketimindeki en önemli noktanın ambalajlama ve hijyen olduğunu vurgulayan BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, “Tüm dünyada çok sevilerek tüketilen siyah çay ve bitki çaylarındaki en önemli nokta; hijyenik olması. Bu noktada, hammadde temininden hijyenik üretim süreci ve tüketiciye satılmasına kadar tüm aşamalarda çayın güvenli ve halk sağlığını riske atmayacak şekilde olması büyük bir önem taşıyor. Özellikle kaliteli hammadde temini, tüm gıdalarda olduğu gibi burada da kilit rol oynuyor. Türk Gıda Kodeksi’ne göre çaylar, dökme olarak satılamıyor. Üstelik açıkta satılan her üründe olduğu gibi çayda da ürünün içine farklı maddeler karıştırılması mümkün. Ne kadar süredir, nasıl ve hangi koşullarda saklandığına dair de bilgimiz olmuyor. Dolayısıyla bu tür ürünleri tüketmek sağlık açısından önemli riskler taşıyor. O nedenle her üründe olduğu gibi çok yoğun olarak tükettiğimiz çay konusunda da güvenilir ve ambalajlı ürünler tercih edilmeli” diye konuştu. “ÇAY KEYFİNİZ KABUSA DÖNÜŞMESİN” Sıklıkla ve keyifle tükettiğimiz çay gıda güvenliği riski taşıyorsa sağlımızı riske atabileceğine dikkat çeken Akdağ şunları söyledi: “Maalesef ülkemizde açıkta, kontrolsüz ortamlarda satılan çay ve bitki karışımlarını tüketmek gibi riskli bir alışkanlık var. Açıkta satılan çaylar, hijyenik olmayan koşullarda işlenmiş ve depolanmış olabilir. Depolama alanında haşereler, fareler dolaşabilir. Bu çaylar, mantar, bakteri ve küf gibi mikroorganizmalarla kontamine olabilir ve gıda kaynaklı hastalıklara sebebiyet verebilir. Bu çaylarda pestisit kalıntıları ve ağır metaller gibi zararlı kimyasallar bulunabilir. İşte bu nedenlerle ambalajlı ve güvenilir markaların çaylarının tercih edilmesi çok önemli. Bilinen markaların ambalajlı çayları, sıkı kalite kontrol süreçlerinden geçer ve hijyenik koşullarda işlenir. Ambalajların üzerinde tüketicilerin ürüne ilişkin ihtiyaç duyduğu bilgiler yer alır.”
Beşler Makarna Un İrmik A.Ş. Irak'a tek ihalede 40 bin ton gıda ürünü ihraç etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Türkiye'de tarım ve gıda sektöründe kadınların öncülük ettiği erken aşama girişimlerin sayısını artırmak ve girişimcilere iş modellerini olgunlaştırmaları için gerekli bilgi, güven ve desteği sağlamak amacıyla yürütülen EWA (Empowering Women in Agrifood) Programı'na başvurular başladı.
Gaziantep Üniversitesi eski rektörü Prof. Dr. Ali Gür, yargıda FETÖ iltisaklılar ile ilgili geçmiş özlük hakları adı altında örgütün emsal olarak rahatlıkla kullanabileceği kararlar verildiği belirterek, üniversitede de örgütten işlem görenlere hızla yükselme yollarının açıldığını söyledi.
GSO Meclis Başkanı Konukoğlu: Özellikle dünyada gıda dışındaki tüm sektörlerde bir gerilemenin söz konusu olduğunu görüyoruz. Emek yoğun iş kollarında faaliyet gösterin sektörlerin ihracatında bir azalma var. Bunun için de katma değeri artırmamız gerekiyor.
Gaziantep Ticaret Borsası ve Alman Uluslararası İş Birliği Kurumu iş birliğiyle yürütülen, “Mesleki Eğitimler ve Tarımsal Gıda Sanayinin Yeşil Dönüşümü ile İstihdamın Desteklenmesi” projesinde eğitim takvimi başladı.
Gaziantep Şehitkamil Belediyesi bayramnöncesi gıda ürünleri satanlar başta olmak üzere çarşı-pazarda denetimleri arttırdı.
Kadın kooperatifleri ve kadın girişimcilerin GTO ve UNCHR iş birliğinde yürütülen proje kapsamında geliştirdiği yenilikçi gıda ürünleri Gaziantep Gastronomi Akademisinde görücüye çıktı.
Kadooğlu Yağ bu kez de Dubai ISM Middle East 2022 Gıda Fuarında ürünlerini Ortadoğu ve Afrikalı alıcılar için tanıttı.
Gaziantep'te iplik fabrikasında gece yarısı çıkan yangın bitişikteki gıda deposuna da sıçradı. Gece yarısı çıkan yangın sabah saatlerinde kontrol altına alınabildi.
Kılıçlar Gıda Tarım Ürünleri Yönetim Kurulu Başkanı Hakkı Kılıç 9 yıl aradan sonra yeniden Gaziantep Ticaret Borsası Meclisine seçildi.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festival ile Gaziantep'te yetişen gıda ürünlerinin, mutfak kültürünün ve yemeklerinin bilinirliğini arttırarak, Gaziantep mutfağından çıkan tatların dünyanın en önemli restoranlarının menüsünde ve gurme marketlerinin raflarında yer almasını amaçladıklarını söyledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan 27. kamuoyu duyurusu ile gıda ürünlerinde sahtekarlık yapan 371 firmaya ait 559 parti ürün bakanlığın internet sitesinde açıklandı.